SARNIÇ BLOG YAZILARI

Keçi Deri Tulum Peyniri Torosların Enfes Lezzeti 🍂

2000’li yıllara dayanan kahvaltı serüvenimizde, ilk kahvaltı fikrini hayata geçirdiğimizde Mersin bölgesinde kahvaltı rekabetinin oluşmasına model olduk.

Devamını Oku

Doğal Zeytinyağı: Sarnıç Mutfağının Sırrı 🌿 🫒

Sarnıç Restaurant olarak, müşterilerimize en kaliteli zeytinyağlarını sunmak için yemek ve kahvaltı menülerimizde kullandığımız zeytinyağlarının üreticileriyle olan ilişkilerimize çok değer veriyoruz.

Devamını Oku

Mersin Sarnıç Restaurant:Doğayla İç İçe Etkinlikler🍂

Mersin’de doğayla iç içe, huzurlu ve lezzet dolu bir deneyim yaşamak isteyenlerin uğrak noktası olan Sarnıç Restaurant, hem yemekleriyle hem de sunduğu ortamla misafirlerini cezbediyor.

Devamını Oku

Mersin Sarnıç Restaurant: Özel Lezzetlerin Buluştuğu Mekan 🍃

Mersin Sarnıç Restaurant, 1987’de fikir temelleri atılan ve 1994’te ticari olarak faaliyete geçen, Akdeniz mutfağını modern dokunuşlarla sunan bir mekândır. Tarihi sarnıçlardan adını alan restoran, doğa manzarası ve köklü tarihi ile hem görsel hem de lezzet anlamında misafirlerine keyifli anlar yaşatır.

Devamını Oku

Keçi Boynuzu Pekmezi Faydaları

Keçi boynuzu oldukça sağlıklı bir meyve olarak bilinen, çoğu insan tarafından tercih edilen bir meyvedir. Baklagiller familyasına ait olan bu meyve, Akdeniz bölgesinde yetişilmektedir ve ağaçları o bölgede yaygın olarak bulunur.

Devamını Oku

Nar Ekşisi Nedir? Nasıl Yapılır?

Nar ekşisi, narın suyu alındıktan sonra şeker eklenerek kaynatılarak yoğunlaştırılan, tatlı ekşi bir sos türüdür. Birçok yemekte kullanılan ve yemeğe tat, aroma katan güzel bir sostur. Ekşi ve tatlı bir tada sahip olan nar ekşisi geleneksel bir sos olarak bilinir. Nar ekşisi, C vitamini, antioksidanlar ve diğer besin maddeleri bakımından zengindir ve bu nedenle oldukça sağlıklı bir sos çeşididir.

Devamını Oku

Kaliteli Siyah Zeytin Nasıl Anlaşılır?

Siyah zeytin, zeytin ağacının meyvesi olan zeytinin olgunlaşmış ve siyah renge dönüşmüş halidir. Zeytin yeşil renkte başlar, olgunlaştıkça renk değiştirir. Zeytin tam olgunlaştıktan sonra hasat edilen ve su, tuz ve/veya fermente işlemleri uygulanarak hazırlanan bir gıda maddesidir.

Devamını Oku

Dut Pekmezinin Faydaları Nelerdir, Nasıl Yapılır?

Dut, Moraceae ailesine ait Morus cinsinden bitkilerin meyvelerine verilen genel bir isimdir. Dut ağaçları veya çalıları genellikle tropik ve ılıman iklimlerde yetişir, ancak birçok farklı türü vardır ve dünyanın çeşitli bölgelerinde bulunabilirler.

Devamını Oku

Tahin Nedir, Tahin Faydaları Nelerdir?

Tahin, susam tohumlarından elde edilen yoğun, koyu kıvamlı bir ezmedir. Susamın çekirdekleri öğütülerek yağının çıkarılmasıyla üretilir. Tahin, geleneksel olarak Orta Doğu mutfağında ve Akdeniz ülkelerinde yaygın olarak kullanılan bir malzemedir.

Devamını Oku

Pekmezin Faydaları Nelerdir?

Pekmez, vitaminler (B vitaminleri, C vitaminleri), mineraller (demir, kalsiyum, potasyum), antioksidanlar ve diğer besin maddeleri açısından zengin bir içeriğe sahiptir.

Devamını Oku

Geleneksel Peynir Çeşitleri Nelerdir?

Peynir, dünya genelinde birçok farklı çeşidi olan çok yaygın bir süt ürünüdür. Peynir çeşitleri, kullanılan sütün türüne, işleme yöntemine, olgunlaşma süresine ve kullanılan bakteri veya küf türlerine bağlı olarak değişir.

Devamını Oku

Fermente Sucuk Ne Demek?

Sucuk, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak geleneksel sucuk üretim yöntemlerinin yanında son yıllarda "fermente sucuk" terimi de sıkça duyulmaya başlandı. Peki, fermente sucuk nedir ve bu lezzetin arkasındaki bilinmeyenleri keşfetmeye ne dersiniz?

Devamını Oku